Lacrima Nera Pollino Riserva - Feudo Dei Sanseverino

A Feudo Dei Sanseverino elegáns Lacrima Nera Pollino Riserva bora ragyogó rubinvörös színnel kerül a pohárba. A Lacrima Nera Pollino Riserva első illatában feketeribizli, szeder, szilva és meggy árnyalatai tárulnak fel. A buké gyümölcsös jegyeihez a hordós érlelésből származó, még gyümölcsösebb-balzsamikus tónusok társulnak.

A Feudo Dei Sanseverino Lacrima Nera Pollino Riserva csodálatosan száraz borélményt kínál. Ez a vörösbor soha nem válik nyerssé vagy szikárrá, ahogyan azt ettől a bortípustól esetleg várni lehetne. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül húsos, bársonyos és sűrű textúrájával tűnik ki. Ennek a vörösbornak a befejezése Kalábria borvidékéről, pontosabban a Bivongi DOC területről, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Feudo Dei Sanseverino Lacrima Nera Pollino Riserva borkészítése

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Lacrima Nera Pollino Riserva egy fajtatiszta bor, amelyet Lacrima szőlőfajtából készítettek. A kézi szüret után a szőlőfürtök gyorsan a préselőbe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kisebb fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az elegáns Lacrima Nera Pollino Riserva további 16 hónapig érlelődik tölgyfahordós barrique-ban.

Étkezési ajánlás a Feudo Dei Sanseverino Lacrima Nera Pollino Riserva borhoz

Az olasz vörösbort ideálisan 15–18°C-os hőmérsékleten fogyassza, például töltött paprikához, vörösborban párolt csirkéhez vagy ossobucohoz.

• További termékek a Feudo dei Sanseverino