Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello - Faccinelli Luca

A Faccinelli Luca házából származó, erőteljes Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello sűrű rubinvörös színnel csordul a pohárba. A pohárban ez a Faccinelli Luca vörösbor málnás aromákat tár fel, melyeket édesgyökér jegyei egészítenek ki. A szájban a Faccinelli Luca Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. A szájpadláson erőteljesen és sokrétűen mutatkozik meg ez a bársonyos, húsos és koncentrált vörösbor. Ennek a lombardiai borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A lecsengést továbbá a kavicsos és homokos talajokra jellemző ásványos jegyek kísérik.

A Faccinelli Luca Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello vinifikációja

Ez a vörösbor egyértelműen egy szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Nebbiolóra. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta borhoz a Faccinelli Luca kizárólag a legjobb szőlőt szüretelte. Lombardiában a tőkék, amelyek e borhoz a szőlőt adják, homokos és kavicsos talajon nőnek. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello 24 hónapon át finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási ajánlás a Faccinelli Luca Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez, zöldbabos-paradicsomos borjúfartőhöz vagy csicseriborsóval és aszalt fügével készített bárányraguhoz.

• További termékek a Faccinelli Luca