Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore - La Frassina

A venetói La Frassina pincészet Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore bora a megpörgetett pohárban ragyogó, rubinvörös színben tündököl. A Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore első illatában szeder és málna jegyeivel hízeleg. A bouquet gyümölcsös összetevőihez piros ribizli társul.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és így ez az olasz bor minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. Az ízhez nem feltétlenül szükséges cukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül ropogós, selymes és könnyed textúrával rajzolódik ki. Ennek a venetói borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel lelkesít.

A La Frassina Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore alapját a Refosco szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore további 12 hónapon át finomseprőn harmonizálhat tovább.

Ételtársítási ajánlás a La Frassina Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore borához

Ezt az olasz vörösbort ideális esetben 15–18 °C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként cukorborsóval tálalt kacsamellhez, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal vagy borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal.

• További termékek a La Frassina