Ramandolo Selezione 0,5 l - Berra Anna

A Berra Anna Ramandolo Selezione egy első osztályú desszertborként kerül a gondosan felpolírozott borospohárba. Benne csodálatosan sűrű, aranysárga színt kínál. Illatában ez a Berra Anna desszertbor mindenféle akácos és barackos jegyet mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, mint a méz, a méhviasz és a mandula társulnak hozzá.

A Ramandolo Selezione joggal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel csodálatosan édes ízprofilal készült. A szájban ennek az erőteljes desszertbornak a textúrája csodálatosan selymes, bársonyos, krémes és tömör. A lecsengésben ez a desszertbor végül a Friuli–Venezia Giulia borvidékről származóan szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak az akácra és a barackra emlékeztető jegyek. Az utóízben az uralkodóan homokkőből álló talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Berra Anna Ramandolo Selezione vinifikációja

Ez az erőteljes, olasz desszertbor a Verduzzo szőlőfajtából készül. Friuli–Venezia Giu­liá­ban a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják, homokkőtalajon nőnek. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Fogyasztási ajánlás a Berra Anna Ramandolo Selezione borhoz

Ezt az olasz desszertbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C között fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet mandulatejes zselének licsivel, pohárban tálalt banános trifle-nek vagy joghurtos mártással kínált sült almának.

• További termékek a Berra Anna