Pratobianco - Torre Fornello

A Torre Fornello elegáns Pratobianco bora ragyogó, világossárga színnel folyik a pohárba. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodásan kifejező ananász- és bodzaaromákat kínál, amelyeket édesgyökér és bors jegyei kerekítenek le.

A Torre Fornello Pratobianco gyönyörűen száraznak mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor soha nem hat nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy ilyen bortól várni lehetne. Kiegyensúlyozott és komplex, ropogós fehérborként jelenik meg a szájban. A lecsengésben ez az Emilia-Romagna borvidékről származó bor végül szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a bodza és az ananász árnyalatai.

A Torre Fornello Pratobianco bora készítésének (vinifikációjának) módja

Az Emilia-Romagnából származó, kiegyensúlyozott Pratobianco alapját Malvasia di Candia, Chardonnay és Sauvignon Blanc szőlőfajták adják. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Pratobianco további 18 hónapig finomseprőn érlelődve harmonizálódhat.

Étkezési ajánlat a Torre Fornello Pratobianco borához

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza joghurtos-mentás pestós spagettihez, kapribogyós-paradicsomos szószos spagettihez vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Torre Fornello