Mosaic Blanc - Tarlao

A tarlaói Mosaic Blanc Friuli–Venezia Giulia borvidékéről a borospohárban ragyogó, világossárga színt tár fel. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor gyönyörűen kifejező akácaromákat mutat, amelyeket rekettye és vanília kerekít le.

Szájban a tarlaói Mosaic Blanc csodásan szárazan, markánsan és aromásan indít. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor struktúrája csodálatosan ropogós. A lecsengésben ez a Friuli–Venezia Giulia borvidékről származó bor végül szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét az akácra emlékeztető jegyek jelennek meg.

A tarlaói Mosaic Blanc vinifikációja

Az olasz Mosaic Blanc kiegyensúlyozottságának alapját a Chardonnay és a Pinot Blanc szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő azonnal a présházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Ételfogyasztási javaslat a tarlaói Mosaic Blanc-hoz

Ezt az olasz bort legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérő bornak töltött káposztatekercsekhez, céklás zöldségsalátához vagy lazacos–édesköményes omletthez.

• További termékek a Tarlao