Pinot Nero Rosé Vò Millesimato - Vallarom

A Trentino-Alto Adige borvidékről származó Pinot Nero Rosé Vò Millesimato a pohárban ragyogó világosvörös színben mutatkozik be. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése jól látható a pohárban. Pezsgőspohárba töltve ez az óvilági pezsgő csodásan előkelő és komplex aromákat mutat málnára, briochéra, grapefruitra és citromra emlékeztetve, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A nyelven ez a kiegyensúlyozott pezsgő rendkívül ropogós, krémes és könnyű textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a Trentino-Alto Adige borvidékről származó pezsgő végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a grapefruit- és briochéra emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkőben gazdag talajra jellemző ásványos tónusok társulnak hozzájuk.

A Vallarom Pinot Nero Rosé Vò Millesimato vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Trentino-Alto Adige-i Pinot Nero Rosé Vò Millesimato alapját Pinot Noir szőlőfajta adja. A szőlők Trentino-Alto Adige-ben optimális körülmények között teremnek. A tőkék gyökerei itt mélyen a mészkőtalajba hatolnak. A kézi szüret után a szőlőt azonnal a préselőházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételtársítási ajánlás a Vallarom Pinot Nero Rosé Vò Millesimato-hoz

Ezt az olasz bio pezsgőbort legjobb nagyon jól behűtve, 5–7°C-on fogyasztani, céklás zöldségsaláta, quinoa-val készült spárgasaláta vagy kókusz-lime-os hal curry kísérőjeként.

• További termékek a Vallarom