Negroamaro Rosato Salento Arilà - Domiziano

A pohárban a Domiziano birtok Negroamaro Rosato Salento Arilà bora ragyogó, világospiros színt tár fel. Ez az olasz cuvée a pohárban csodásan illatos és összetett, vörös ribizli, hibiszkusz, csipkebogyó és pink grapefruit jegyeivel. Ehhez további gyümölcsös árnyalatok társulnak.

A Domiziano Negroamaro Rosato Salento Arilà elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez az olasz bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nem feltétlenül kell sok cukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott rozébornak a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és selymes. Ennek a rozébornak az apuliai borvidékről származó lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá az agyagban gazdag talajok ásványos vonásai kísérik.

A Domiziano Negroamaro Rosato Salento Arilà vinifikációja

A Domiziano Negroamaro Rosato Salento Arilà elsőrangú és csodásan kiegyensúlyozott cuvée-jének alapját Malvasia Nera és Negroamaro szőlők adják. A szőlők ideális körülmények között teremnek Apuliában. A tőkék itt mélyen az agyagos talajba eresztik gyökereiket. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Negroamaro Rosato Salento Arilà további 3 hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási ajánlás a Domiziano Negroamaro Rosato Salento Arilà borhoz

Ezt az olasz bort legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője rukkolás pennének, pestós zöldségragunak vagy citromos-chilis bulguros csirkehúsnak.

• További termékek a Domiziano