I Tratturi Rosato - Cantine San Marzano

A rosato salento i tratturi by Cantine San Marzano ragyogó málna -vörösben ragyog az üvegben, a Ruby reflexek áthúzzák a megjelenést. Az orrban kibontakozik a gránátalma, a savanyú cseresznye és a rózsa kiejtett illata. A gyümölcs és az élénk savasság permetezése tartsa meg a mérlegeket a függőleges testben. A szőlő szelíd hideg sajtolásával rosalová válik. A must egy részét a pomace azonnal elválasztja. A másik rész 12-24 órán keresztül marad a mash-on. Miután levonta az egész must, rózsatípus színű. A mulle alkatrészeket acéltartályokban újraegyesítik és kiválasztott élesztővel erjesztik. A negroamaro rosato salento i tratturi igt fellebbezi a Cantine San Marzano érzékeit. Amint azt a szemnek ígértük, a csokrot gyümölcsös intenzitás is jellemzi. A rózsák ízei folytatódnak a savanyú cseresznye és a gránátalma párosítva, amelyekben ennek a roznak a hatalma tükröződik. Mert még a szájban sem menekül korán, de a testét oly módon bontakozik ki egy rozé -féle módon. A savasság jól integrált, és nem uralja az ízét a ropogós-fresh gyümölcs aromák ellenére. Egy száraz bor, amely hű marad a karakteréhez az elkövetkező néhány évben. Az olasz indítók, például a hallevesek, a tojás és a sajt saláták, a sült halak vagy a baromfi ételek erősebbek. A fiatal kecskesajt és a dió is ideális a sikeres élvezet játékosának.

• További termékek a Cantine San Marzano