Rosato Toscana Perdono - Borgo Macereto

A pohárban a Borgo Macereto Rosato Toscana Perdono ragyogó rubinvörös színt mutat. A pohárban ez a Borgo Macereto rozébor gránátalma- és jázminaromákat tár fel, mandulával kiegészülve. A Borgo Macereto Rosato Toscana Perdono egyenes vonalú, száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy bortól elvárható, ez az olasz bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal varázsol. Az aromához nincs feltétlenül szükség cukorra. Ez a selymes, ropogós és könnyed rozébor kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik meg a szájpadláson. A lecsengésben ez a rozébor végül a toszkán borvidékről származóan szép hosszal lelkesít. Ismét megjelennek a jázminra és gránátalmára emlékeztető jegyek. Az utóízben a főként agyagos talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Borgo Macereto Rosato Toscana Perdono vinifikációja

Az olasz Rosato Toscana Perdono kiegyensúlyozottságának alapját a Gamay szőlőfajtából származó szőlők adják. Toszkánában a tőkék, amelyek e bor szőlőit termik, agyagos talajon nőnek. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejezése után a Rosato Toscana Perdono néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételfogyasztási ajánlás a Borgo Macereto Rosato Toscana Perdono mellé

Ezt az olaszt legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként thai uborkasalátához, pikáns báránycurrykhez vagy sült kolbászgombócos tésztához.

• További termékek a Borgo Macereto