Mosec Moscato Bianco Canelli - Cascina Carlòt

A Cascina Carlòt elegáns Mosec Moscato Bianco Canelli bora ragyogó platinasárga színben kerül a pohárba. A pohárban ez a fehérbor a Cascina Carlòttól grapefruit, banán és ananász aromáit kínálja, melyeket lime egészít ki. A szájban a Cascina Carlòt Mosec Moscato Bianco Canelli csodálatosan száraz, markáns és aromás. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogósan mutatkozik meg. A lecsengésben ez a fehérbor végül a Piemont borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek az ananászra és a banánra emlékeztető jegyek. Az utóízben a főként agyagból és mészkőből álló talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Cascina Carlòt Mosec Moscato Bianco Canelli vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Muscat és Sauvignon Blanc szőlőfajtákból készül. Piemontban azok a tőkék teremnek agyagos és mészköves talajon, amelyek e bor szőlőit adják. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Ételfogyasztási ajánlás a Cascina Carlòt Mosec Moscato Bianco Canelli borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként kapribogyós-paradicsomos szószos spagettihez, sültkolbász-gombócokkal tálalt tésztához vagy lazacos burgonyás serpenyős ételekhez.

• További termékek a Cascina Carlòt