Roero Arneis Vigneto Malinat - Fabrizio Pinsoglio

A Fabrizio Pinsoglio ház erőteljes Roero Arneis Vigneto Malinat bora sűrű, platinasárga színnel siklik a pohárba. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodálatosan kifejező jegyeket mutat almára, mirabellára, körtére és citromra emlékeztető aromákkal. Ehhez lime-ra emlékeztető tónusok társulnak.

A Fabrizio Pinsoglio Roero Arneis Vigneto Malinat a borélvező számára csodálatosan száraznak mutatkozik. Ez a fehérbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt ettől a borstílustól esetleg várnánk. A nyelven ez a karakteres fehérbor rendkívül ropogós és húsos textúrájával tűnik ki. A Piemont borvidékről származó fehérbor lecsengése végül szép hosszan tartó utóízzel győz meg. A lecsengést továbbá az agyag- és homoktalaj által meghatározott ásványos jegyek kísérik.

A Fabrizio Pinsoglio Roero Arneis Vigneto Malinat vinifikációja

Az erőteljes, Olaszországból származó Roero Arneis Vigneto Malinat egy fajtatiszta bor, amelyet Arneis szőlőfajtából készítenek. A szőlők optimális körülmények között nőnek Piemontban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyag- és homoktalajba. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi a kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés acéltartályban. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételajánlat a Fabrizio Pinsoglio Roero Arneis Vigneto Malinat mellé

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza kísérőitalként például lazacos burgonyaraguhoz, mandulás spenótgratinhoz vagy póréhagymás tortillához.

• További termékek a Fabrizio Pinsoglio