Arneis Langhe Saròt - Cascina Carlòt

A Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt egy elsőrangú fehérborként kerül a pohárba. Csodásan ragyogó, platinasárga színnel tárul elénk. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező jegyekkel kényeztet, mirabella, citrom, körte és alma aromáival. Ehhez mandulás tónusok társulnak.

A Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt kellemesen szárazként mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor soha nem kelti darabos vagy szikár benyomást, ahogyan azt egy ilyen bortól esetleg várnánk. A szájban ez a kiegyensúlyozott fehérbor csodálatosan ropogós és telt textúrát mutat. A Piemont borvidékről származó fehérbor lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A finishez a homokos és agyagos talajokból eredő ásványos jegyek is társulnak.

A Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt vinifikációja

Az olasz Arneis Langhe Saròt kiegyensúlyozott karakterének alapját az Arneis szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között teremnek Piemontban. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak az agyagos és homokos talajba. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az Arneis Langhe Saròt további 4 hónapig érlelődik finomseprőn, hogy tovább harmonizálódjon.

Ételtársítási javaslat a Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt mellé

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, spagettihez kapribogyós-paradicsomos szósszal, sültkolbász-gombócos tésztához vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Cascina Carlòt