Montepulciano D'Abruzzo - Torre Dei Beati

A pohárban a Torre Dei Beati pincészet Montepulciano D'Abruzzo bora sűrű rubinvörös színt mutat. A pohárban ez a vörösbor a Torre Dei Beatitól szilva, feketeribizli, meggy és áfonya aromáit kínálja, melyeket fahéj és szegfűszeg egészít ki. A szájban a Torre Dei Beati Montepulciano D'Abruzzo bora csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. Erőteljesen és sokrétűen mutatkozik ez a húsos, krémes és sűrű vörösbor a szájban. Ennek a vörösbornak a fináléja az Abruzzo borvidékről, pontosabban az Abruzzo DOC területéről, végül szép lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá az agyag- és mészkőben gazdag talaj ásványos jegyei kísérik.

A Torre Dei Beati Montepulciano D'Abruzzo vinifikációja

Az Abruzzóból származó, karakteres Montepulciano D'Abruzzo alapját a Montepulciano szőlőfajta adja. A szőlők az Abruzzókban nőnek optimális feltételek mellett. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Torre Dei Beati Montepulciano D'Abruzzo borhoz

Ezt az olasz bio vörösbort legjobban 15–18 °C-ra temperálva élvezze, kísérőitalként bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy vörösborban párolt csirkéhez.

• További termékek a Torre dei Beati