Miklus Malvasia Collio in OHK 1,5 l Magnum - Draga

A Draga Miklus Malvasia Collio in OHK 1,5 l Magnum, amely Friuli–Venezia Giulia tartományból származik, megpörgetve a pohárban sűrű, aranysárga színt mutat. Illatában ez a Draga fehérbor mindenféle sárgabarackot és őszibarackot tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne már elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A Draga Miklus Malvasia Collio in OHK 1,5 l Magnum a bor kedvelője számára kellemesen száraz. Ez a fehérbor soha nem hat durvának vagy szikárnak, ahogyan azt esetleg egy bortól várnánk. A szájban telt, mégis ropogós fehérborként mutatkozik, nagy erővel és sokrétűséggel. Ennek a Friuli–Venezia Giulia borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A bort záró lecsengést továbbá a főként agyagból és homokkőből álló talaj ásványos jegyei kísérik.

A Draga Miklus Malvasia Collio in OHK 1,5 l Magnum vinifikációja

Az erőteljes Miklus Malvasia Collio in OHK 1,5 l Magnum alapját Olaszországból származó Malvasia Bianca szőlőfajta adja. A szőlők Friuli–Venezia Giuliában, optimális körülmények között teremnek. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak az agyagból és homokkőből álló talajba. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés után a bor még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Étkezési ajánlat a Draga Miklus Malvasia Collio in OHK 1,5 l Magnum borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza, például quinoa-s spárgasaláta, sütőtökös rakott étel vagy spagetti kapribogyós-paradicsomos szósszal kíséretében.

• További termékek a Draga Boutique Winery