Masetto Dulcis Passito 0,375 l - Endrizzi

Az Endrizzi pincészet Masetto Dulcis Passito bora Trentino-Alto Adigéből, megpörgetve a pohárban ragyogó, aranysárga színt tár fel. A pohárban ez az Endrizzi desszertbor őszibarack, mirabella szilva, alma és citrom aromáit mutatja, mézzel kiegészítve. A Masetto Dulcis Passito joggal nevezhető kivételesen gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen félédes ízprofilal készítették. Ez a selymes, telt, bársonyos és krémes desszertbor könnyednek és sokrétűnek bizonyul a szájban. Ennek a desszertbornak a befejezése Trentino-Alto Adige borvidékéről, pontosabban a Trentino DOC-ból, szép lecsengésével nyűgöz le. A lecsengést továbbá a homokos és homokkővel uralt talajok ásványos jegyei kísérik.

Az Endrizzi Masetto Dulcis Passito vinifikációja

Az Endrizzi első osztályú és csodálatosan elegáns Masetto Dulcis Passito cuvée-jének alapját Chardonnay, Gewürztraminer, Goldmuskateller, Riesling és Sauvignon Blanc szőlők adják. A szőlők optimális feltételek mellett teremnek Trentino-Alto Adigében. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokból és homokkőből álló talajba. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, illetve zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végeztével a Masetto Dulcis Passito további 3 hónapig finomseprőn harmonizálhat.

Fogyasztási javaslat az Endrizzi Masetto Dulcis Passito mellé

Élvezze ezt az olasz desszertbort ideálisan mérsékelten behűtve, 11–13 °C-on, például mandulatej-zseléhez licsivel, bodzavirág-joghurtfagylalthoz citromfűvel vagy szeder-tejszínes desszerthez.

• További termékek a Endrizzi