Malvasia Di Candia Macerata - Caleffi

A Caleffi elegáns Malvasia Di Candia Macerata bora ragyogó aranysárga színnel csordul a pohárba. A pohárban ez a Caleffi-fehérbor mirabella, zöld alma, érett alma és citrom aromáit kínálja, melyeket menta/citromfű egészít ki. Ez az olasz bor letisztultan száraz ízvilágával nyűgöz le. Különösen kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor a szárazsága ellenére is a legfinomabb egyensúllyal ragad magával. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós és húsos. A lecsengésben ez a bor végül a Lombardia borvidékről származóként szép hosszal bűvöl el. Ismét megjelennek a citromra és zöld almára emlékeztető jegyek.

A Caleffi Malvasia Di Candia Macerata vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Malvasia di Candia szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után .

Étkezési ajánlás a Caleffi Malvasia Di Candia Macerata borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő spenótgratinhoz mandulával, tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel vagy póréhagymaleveshez.

• További termékek a Caleffi