Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti - La Staffa

Pohárban a La Staffa pincészet Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti pezsgője ragyogóan csillogó aranysárga színben mutatkozik. Ennek a habzóbornak a gyöngyözése élénk és hosszan tartó. Illatában ez a La Staffa pezsgő mindenféle briósos jegyet mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően füstös aromák is társulnak hozzá.

Szájban ez a könnyed habzóbor rendkívül könnyű, ropogós és krémes textúrájával tűnik ki. Lecsengésében ez a bor végül a Marche borvidékről származóan szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a briósra emlékeztető jegyek. Az utóízben továbbá az agyaggal és mészkővel uralt talajok ásványos jegyei is csatlakoznak.

A La Staffa Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti vinifikációja

Ez az elegáns olasz habzóbor biológiai művelésből származó Verdicchio szőlőfajtából készül. A Marche tartományban olyan agyagos és mészköves talajokon nőnek a tőkék, amelyek a borhoz szükséges szőlőt adják. A szüret után a szőlőt gyorsan a présbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási ajánlás a La Staffa Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti borhoz

Ezt a bio habzóbort Olaszországból legjobb jól lehűtve, 5–7 °C között kínálni kísérőboraként például spárgasalátához quinoával, kókusz-lime-os halcurr yhoz vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a La Staffa