Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT - Pelz

A Pelz Kerner Vigneti delle Dolomiti prémium bio fehérbor kristálytiszta pohárba kerül. Csodálatosan fénylő, világossárga színével mutatkozik be. Egy fehérboros pohárba töltve ez az olasz fehérbor csodálatosan kifejező citrom- és sárgabarackaromákat kínál, melyeket további gyümölcsös árnyalatok tesznek teljessé.

A Paletán a Pelz Kerner Vigneti delle Dolomiti csodálatosan száraz, tapintásra markáns és aromás. Egyensúlyban és sokrétűen mutatkozik be ez a könnyű fehérbor. E fehérbor utóíze a Trentino-Alto Adige szőlővidéken végzett szüreteltetek után lenyűgöző lezárást nyújt. A kortyot mineralitás jellemzi, amit a homokos talajok határoznak meg.

A Pelz Kerner Vigneti delle Dolomiti szőlőfeldolgozása

A kiegyensúlyozott Kerner Vigneti delle Dolomiti egyfajta, bio módon készített és kizárólag kerner fajtából álló bor. A szőlő optimális körülmények között nő Trentino-Alto Adigében. A szőlőtőkék mélyen gyökereznek a homokos talajban. Ez a fehérbor készítéséhez felhasznált szőlő kizárólag kézzel szüretelhető, amikor tökéletesen megérett. A szüret után gyorsan kerül a borászatba, ahol válogatva és gyengéden őrlik őket. Ezután az erjesztést rozsdamentes acél tartályban végzik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Kerner Vigneti delle Dolomiti néhány hónapig pihenhet finomrezgős hordozásban, hogy tovább harmonizáljon.

Ajánlott ételpárosítás a Pelz Kerner Vigneti delle Dolomiti-hoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól lehűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Ideális társ lehet pseudokapros tortilla, mandulával töltött spenót rakott vagy káposztalevélbe göngyölt ételek mellé.

• További termékek a Pelz