Kamai Aglianico Del Vulture - San Martino

A San Martino pincészet elegáns Kamai Aglianico Del Vulture bora ragyogó bíborvörös színnel csordul a pohárba. A Kamai Aglianico Del Vulture első illata akác jegyeivel hízeleg. A gyümölcsös illatrészekhez a hordós érlelés aromái, például fekete cseresznye, fekete bors és ásványosság társulnak.

A San Martino Kamai Aglianico Del Vulture kellemesen száraz borral örvendezteti meg a borkedvelőt. Ez a vörösbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban e kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodásan ropogós, selymes, húsos és sűrű. Ennek a vörösbornak a lecsengése a Basilicata borvidékről, pontosabban az Aglianico del Vulture Superiore DOCG területről, végül szép utóízzel nyűgöz le.

A San Martino Kamai Aglianico Del Vulture vinifikációja

Az olasz Kamai Aglianico Del Vulture kiegyensúlyozottságának alapját az Aglianico szőlőfajtából származó szőlők adják. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezután irányított hőmérsékleten acéltartályban és nagy fahordókban erjesztik. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a San Martino Kamai Aglianico Del Vulture mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18 °C-os hőmérsékleten fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet boeuf bourguignonnak, zöldbabbal és paradicsommal tálalt borjúszegynek vagy osso bucónak.

• További termékek a San Martino