Aglianico Sannio Riserva Marraioli - Antica Masseria Venditti

Az Antica Masseria Venditti Aglianico Sannio Riserva Marraioli egy elsőrangú bio vörösbor, amely a pohárba kerülve csodaszépen ragyogó, bíborvörös színben tündököl. Illatában ez az Antica Masseria Venditti vörösbor akác, ibolya és rózsa sokaságát tárja fel. Mintha ez önmagában nem volna elég lenyűgöző, a rozsdamentes acéltartályos érlelésnek köszönhetően vanília, dohány és dió jegyei is társulnak hozzá.

Az Antica Masseria Venditti Aglianico Sannio Riserva Marraioli kellemesen száraz borélményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor sosem tűnik nyersnek vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül ropogós, selymes, tömör és húsos textúrával mutatkozik meg. A lecsengésben ez a campaniai borvidékről származó vörösbor végül szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét felbukkannak a rózsára és akácra emlékeztető aromák.

Az Antica Masseria Venditti Aglianico Sannio Riserva Marraioli borkészítése

Ez a bor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig az Aglianicóra. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz az Antica Masseria Venditti kizárólag a legjobb szőlőt szüretelte. A kézi szüretet követően a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után az Aglianico Sannio Riserva Marraioli néhány hónapig finomseprőn pihenve tovább harmonizálódhat.

Ételfogyasztási ajánlás az Antica Masseria Venditti Aglianico Sannio Riserva Marraioli borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet vörösborban párolt csirkének, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájnak, vagy zöldbabos-paradicsomos borjúpofának.

• További termékek a Antica Masseria Venditti