Giaiet Barbera Asti Superiore - Stella

Pohárban a Stella birtok Giaiet Barbera Asti Superiore bora sűrű rubinvörös színben jelenik meg. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor gyönyörűen komplex mazsola- és szilva-aromákat kínál, amelyeket a fahordós érlelésből származó vaníliás jegyek kerekítenek le.

A Stella Giaiet Barbera Asti Superiore kellemesen száraz borélményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor soha nem durva vagy sivár, ahogyan azt egy ilyen bortól esetleg várnánk. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül húsos és bársonyos textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a piemonti borvidékről származó vörösbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismételten megjelennek a mazsola- és szilvaaromák. A hosszú utóízben a homokkal és mészkővel uralt talaj ásványos jegyei is társulnak hozzájuk.

A Stella Giaiet Barbera Asti Superiore vinifikációja

A karakteres Giaiet Barbera Asti Superiore alapját a Piemontból származó Barbera szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között teremnek Piemontban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokból és mészkőből álló talajba. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a karakteres Giaiet Barbera Asti Superiore további 29 hónapig francia tölgyfahordókban érlelődik.

Fogyasztási javaslat a Stella Giaiet Barbera Asti Superiore borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobban 15–18 °C-on, enyhén temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik töltött paprikához, bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével, vagy cukorborsóval tálalt kacsamellhez.

• További termékek a Stella