Frappato Belsito - Terre di Giurfo

A Frappato Belsito a Terre di Giurfo háztól lélegzetelállító, rubinvörös színben tárul fel pohárban. A Frappato Belsito első illatában jegesedő málna jegyek fedezhetők fel. A virágzó gyümölcsös összetevőkhöz még több gyümölcsös-balsamos árnyalat társul.

A Terre di Giurfo Frappato Belsito csodálatosan szárazan mutatkozik be a borbarátoknak. Ez a vörösbor soha nem lesz durva vagy sovány, hanem kerek és simogató. A nyelven ez az egyensúlyban lévő vörösbor rendkívül selymes textúrával tűnik ki. Ennek a színültig kitűnő szicíliai bor végső, emlékezetes lecsengése figyelemre méltó. A lecsengést a mészkő által dominált talaj ásványi jegyei kísérik.

A Terre di Giurfo Frappato Belsito borkészítése

Ezt az egyensúlyban lévő olasz vöröset a Frappato szőlőfajtából készítik. A szőlőfürtök optimális körülmények között nőnek Szicíliában. A szőlőfák mélyen gyökereznek a mészkő talajban. Az érés optimális idején a Frappato Belsito szüretelése kizárólag kézi erővel történik, kevésbé szeszélyes és kevésbé válogatós gépek segítségével. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban kerül a pincébe. Itt válogatják és óvatosan összetörik őket. Ezután következik az erjesztés acéltankban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi finom élesztőn, mielőtt a bort végül kiürítik.

Ételajánlás a Terre di Giurfo Frappato Belsito-hoz

Ezt az olasz vörösbort a legjobb 15 - 18°C között fogyasztani. Ideális választás például borjúmedalionokhoz babbal és paradicsommal, kacsamellhez cukrozott borsóval vagy vörösboros, párolt csirkehúscsíkhoz.

• További termékek a Terre di Giurfo