Kudyah Nero d'Avola - Terre di Giurfo

A Terre di Giurfo Kudyah Nero d'Avola szicíliai borvidékről a pohárban élénk bíborvörösen ragyog. Ez a fajtaban kizárólag olasz bor kiválóan kifejező epres jegyeket mutat a pohárban. További gyümölcsös hangulatok is társulnak hozzá.

A Terre di Giurfo Kudyah Nero d'Avola kellemesen száraz a bort kedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik durva vagy kopárnak, ahogyan azt egy bor esetében várhatnánk. Egyensúlyban és sokoldalúságban gazdag, bársonyos vörösbor a szájban. A lecsengés végén ez a szicíliai bor lenyűgöző hosszúsággal tűnik elő. Újra felbukkannak az epres jegyek. A visszafogott utóízben pedig mineralitás jegyek csatlakoznak a mészköves talajok által dominált területekről.

A Terre di Giurfo Kudyah Nero d'Avola szürete

A kiegyensúlyozott Kudyah Nero d'Avola olaszországi bor kizárólag Nero d'Avola szőlőfajtából készült. Szicíliában a szőlőültetvények, amelyek ezeket a szőlőket a borhoz teremnek, mészkő talajon nőnek. Az olasz vörösbor szüretelésekor a tökéletesen beérő szőlőket kizárólag kézzel szüretelik. A szüretet követően a szőlő gyorsan présüzembe kerül. Itt kiválogatják és óvatosan összetörik őket. Ezt követi a fermentáció a rozsdamentes acél tartályban kontrollált hőmérsékleten. A fermentáció befejezése után a Kudyah Nero d'Avola néhány hónapig érleli a finommagbehegesztett hordóban.

Ételajánlás a Terre di Giurfo Kudyah Nero d'Avola számára

A legjobb, ha ezt az olasz vörösbort 15 - 18°C-on fogyasztjuk, mint kísérő bort kacsamellhez cukorrépával, sült borjúmájnál almával, hagymával és balzsamecetes szósszal, vagy Boeuf Bourguignonnal.

• További termékek a Terre di Giurfo