Fiano Cumalè Paestum - Casebianche

A Casebianche elegáns Fiano Cumalè Paestum bora ragyogó aranysárga színnel csúszik a pohárba. A Fiano Cumalè Paestum első illatában a citrom és a narancs árnyalatai tárulnak fel. A gyümölcsös bouquet-hoz lime társul.

Szájban a Casebianche Fiano Cumalè Paestum csodásan szárazan, markánsan és aromásan nyit. A kortyban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós és húsos. A lecsengésben ez a campaniai borvidékről származó fehérbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a narancsra és citromra emlékeztető jegyek. Az utóízt tovább gazdagítják a mészkővel és agyaggal uralt talaj ásványos tónusai.

A Casebianche Fiano Cumalè Paestum vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Fiano Cumalè Paestum egy fajtatiszta, biológiai módon készített bor Fiano szőlőfajtából. A szőlők Campaniában, optimális körülmények között nőnek. A tőkék itt mélyen gyökereznek az agyagból és mészkőből álló talajban. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Fogyasztási ajánlat a Casebianche Fiano Cumalè Paestum borhoz

Ezt az olasz bio-fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyassza, például sütőtökös rakottas, póréhagyma-krémleves vagy pestós zöldségragu kísérőjeként.

• További termékek a Casebianche