Destrani Franconia - Pravis

A Pravis Destrani Franconia egy első osztályú vörösbor, amely kristálytiszta pohárba kerül. Csodásan ragyogó, bíborvörös színt mutat. A pohárban ez a Pravis-vörösbor málnás aromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. Szájban a Pravis Destrani Franconia csodásan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. A nyelven ez a harmonikus vörösbor rendkívül húsos, bársonyos és sűrű textúrájával tűnik ki. Ennek a vörösbornak a fináléja az észak-olaszországi Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban a Trentino DOC területéről szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a mészkőben gazdag talajokra jellemző minerális jegyek kísérik.

A Pravis Destrani Franconia vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Destrani Franconia alapját a Blaufränkisch szőlőfajta adja. A szőlők ideális körülmények között teremnek Trentino-Alto Adige-ben. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a mészkőtalajba. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, szabályozott hőmérsékleten. Az erjedés után a Destrani Franconia néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási ajánlás a Pravis Destrani Franconia borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő bora lehet Boeuf Bourguignon-nak, almával, hagymával és balzsamecetes mártással készült sült borjúmájnak, vagy zöldséges kuszkusznak marhahúsgolyókkal.

• További termékek a Pravis