Collio Da Uve Autoctone - Korsi?

A Korsič Collio Da Uve Autoctone első osztályú fehérborként kerül a kristálytiszta pohárba. Csodálatosan ragyogó, halványsárga színt tár fel. A pohárban ez a fehérbor a Korsič pincészettől érett alma, mirabella szilva, citrom és zöld alma aromáit mutatja, mentával/citromfűvel kiegészülve. A Korsič Collio Da Uve Autoctone csodálatosan száraznak mutatkozik a borfogyasztó számára. Ez a fehérbor sosem hat nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól esetleg várnánk. Kiegyensúlyozottan és sokoldalúan mutatkozik ez a ropogós fehérbor a szájban. Ennek a fehérbornak a befejezése a Friuli–Julisch Venetia borvidékről végül szép lecsengésével nyűgöz le.

A Korsič Collio Da Uve Autoctone vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Friulano, Malvasia Bianca és Ribolla Gialla szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után .

Fogyasztási javaslat a Korsič Collio Da Uve Autoctone-hoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként céklás zöldségsalátához, pestós zöldségraguhhoz vagy csicseriborsó-curryhez.

• További termékek a Korsič