Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone Campolongo - Stefanoni

A Stefanoni Latiumból származó Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone Campolongo a pohárban ragyogó, világossárga színben tárul fel. Ennek a latiumi fehérbornak az illata magával ragad zöldalma, érett alma, mirabella és citrom aromáival. Ha tovább kutatjuk az illatvilágát, menta/citromfű jegyek is megjelennek.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor a szárazsága ellenére is elbűvöl finoman kiegyensúlyozott karakterével. Az aromához ugyanis nem feltétlenül kell sok cukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. A Latium borvidékről származó fehérbor lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A lecsengést emellett a vulkanikus kőzet által uralt talajok ásványos árnyalatai is kísérik.

A Stefanoni Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone Campolongo borkészítése

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone Campolongo egy házasítás, amelyet Rossetto, Malvasia Bianca és Trebbiano szőlőfajtákból készítenek. A szőlők Latiumban, optimális körülmények között teremnek. A tőkék itt mélyen a vulkanikus kőzet talajába eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Étkezési ajánlás a Stefanoni Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone Campolongo borához

Ezt az olasz bort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője sültkolbászgombócos tésztának, tőkehalnak uborkás-mustáros zöldséggel vagy sütőtökös rakottasnak.

• További termékek a Stefanoni