Chardonnay - Petruskellerei

Az elegáns Petruskellerei Chardonnay fénylő aranysárga színnel csordogál a pohárba. A pohárban ez a Petruskellerei fehérbor azén zöldalma és narancs illatát mutatja, amelyet további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. A Petruskellerei Chardonnay gyönyörűen szárazan mutatkozik be a borélmény kedvelőinek. Ez a fehérbor soha nem mutatkozik durva vagy rideg módon, ahogyan azt egy bor esetében várnánk. A nyelven ez az egyensúlyban lévő fehérbor hihetetlenül selymes textúrával jellemezhető. Ennek a fehér bornak a végső vonása a Trentino-Alto Adige borvidékről utánozhatatlan utóízzel kápráztat el végül.

A Petruskellerei Chardonnay vinifikációja

Az olaszországi kiegyensúlyozott Chardonnay egy tiszta fajta bor, mely a Chardonnay szőlőfajtából készült. Az olaszországi fehérborhoz használt szőlőfürtöket optimális érési időpontban kizárólag kézzel szüretelik. A szüret után a szőlőfürtöket a lehető leggyorsabban a mustura szállítják. Itt válogatják és óvatosan összetörik őket. Ezután a fermentációt acél tartályban, ellenőrzött hőmérsékleten végzik. A fermentálás követően néhány hónapig érlelik az érlelt borokat a finomszemcsés élesztőn, mielőtt végül palackozásra kerülne a bor.

Ajánlott étel a Petruskellerei Chardonnayhoz

Ezt az olasz bort legjobb jól lehűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet a hagymás tortilla, hering uborkás-mustáros zöldségével vagy mandulás spenótgratin.

• További termékek a Petruskellerei