Chambave Muscat - La Vrille

Poharában a La Vrille Chambave Muscat sűrű aranysárga színt kínál. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodálatosan kifejező sárgabarack-, őszibarack- és akácaromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek.

A La Vrille Chambave Muscat csodásan szárazként mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor sohasem tűnik durvának vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. A szájban e lendületes fehérbor textúrája csodálatosan ropogós és húsos. Az Aosta-völgy borvidékéről, pontosabban a Valle d'Aosta/ Valée d'Aoste DOC-ból származó fehérbor lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A lecsengést emellett a homokban gazdag talajból eredő ásványos jegyek is kísérik.

A La Vrille Chambave Muscat vinifikációja

Az erőteljes Chambave Muscat Olaszországból egy fajtaborként készült, a Sárga muskotály szőlőfajtából vinifikálva. A szőlő az Aosta-völgyben terem optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen a homokos talajba eresztik gyökereiket. Szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a La Vrille Chambave Muscat mellé

Ezt az olasz fehérbort leginkább jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza, például mandulás spenótgratin, kapribogyós-paradicsomos spagetti vagy póréhagymás tortilla kísérőjeként.

• További termékek a La Vrille