Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna - Tanca Gioia Carloforte

A Tanca Gioia Carloforte pincészet erőteljes Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna bora sűrű, világos szalmasárga színnel csordogál a pohárba. Illatában ez a Tanca Gioia Carloforte fehérbor mindenféle őszibarackot, akáciát és érett almát tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne már elég lenyűgöző, a tartályos érlelésnek köszönhetően további aromák, például ásványos jegyek társulnak hozzá.

A Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna kellemesen száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sosem tűnik darabosnak vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. Élénk és sokrétű, ropogós és telt kortyával mutatkozik meg a szájban. Lecsengésében ez a szardíniai borvidékről származó fehérbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak az érett alma és az akácia tónusai. Az utóízben a homok uralta talaj ásványos jegyei is csatlakoznak.

A Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna vinifikációja

Az olaszországi, erőteljes Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna fajtatiszta bor, a Vermentino szőlőfajtából készül. Szardínián a tőkék homoktalajon nőnek, amely a bor alapjául szolgáló szőlőt adja. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna borhoz

Ezt az olasz fehérbort jól behűtve, 8 - 10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője póréhagymalevesnek, céklás zöldségsalátának vagy spárgasalátának quinoával.

• További termékek a Tanca Gioia Carloforte