Castel del Monte Bombino Nero Rosé DOC - Rivera

A Castel del Monte Bombino Nero Rosé, a Witermache régióból, az Apulia ragyogó csillogó málna rózsaszínben kínálja magát. Ez az olasz bor ez a sokfélesége csodálatosan kifejező körte, rózsaszín grapefruit, citrom és pampulák hangjait tárja fel az üvegben. Ehhez hozzáadódik a többi gyümölcs függeléke.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez az olasz a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. Az íz nem feltétlenül igényel sok maradék cukrot. Az induláskor ez a Puglia bornövelő régióból származó fiatal ember végül gyönyörű hosszúságú inspirál. Ismét vannak tippek a rózsaszín grapefruit és a pomelo. Csak a hibátlan szőlőanyagot gyűjtötték be erre a csodálatosan elegáns tiszta borra Rivera -tól. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés vége után a Castel del Monte Bombino Nero Rosé néhány hónapig folytathatja a finom élesztőt.

Ideális esetben mérsékelten hűtött rozé bor Olaszországból 11-13 ° C-on, mint a Wok zöldségek társával, kókuszdió-lime-hal curry vagy spárga saláta quinoával.

• További termékek a Azienda Vinicola Rivera