Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

A világos lábú Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde a Quinta da Lixa ragyogó rozával csúszik az üvegbe. Ennek a rozé bornak az orra a Minho-i vonzóktól Nashi-Birne, Apple, Quince és körte árnyalataival. Gyümölcse által fokozott fajok ezt a bort olyan különlegessé teszik. Ez a rozé bor soha nem mutat durván vagy kopár, amint elvárhatja a 4-Euro márkán túli boroktól. Az induláskor ez a Minho bornövelő régióból származó fiatalos rozé bor végül szép hosszúságú. Ismét megmutatják a birs és a körte tippeit. A Espadeiro és a Touriga nacional szőlőfajtákból. A bor betakarítása után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba húzzák. Joghurtos menti pesto vagy omlett lazac és édeskömény.

• További termékek a Quinta da Lixa