Setúbali-félsziget borai (20)

Setúbal-félsziget - ellentétek és édes borok félszigete

A folyók, a Tejo és a Sado között fekvő félszigetet az Arrábida-hegység mészkő- és agyagdombjai jellemzik, ahol a szőlőfajták a mediterrán éghajlat és az atlanti szelek között fejlődnek. A szárazföld belsejében a homokos talaj a tűző napon teljesen más terroirt kínál. A borászok értékelik a változatos feltételeket, és a régió minden kincséből készítenek bort, a világos sárga édesbor, a Moscatel de Setúbal, a gyümölcsös vörösborok és a friss fehérborok mellett. Ez nemcsak ízletes sokszínűséget, hanem egy tradíciókkal teli borvidék kiemelkedő jellemzőjét is jelenti, amely új partokra evez. 

A termesztési területek

Körülbelül 10.000 hektáron terül el a Setúbal-félszigeten engedélyezett szőlőfajták termesztési területe, amely két DOC régióra és a Vihno Regional Península de Setúbal régióra van osztva. 

Setúbal DOC

A félsziget talán legkiemelkedőbb borvidéke a Setúbal DOC, ahol a világszerte ismert Moscatel de Setúbal készül. Az édesbor évszázadok óta ízlik a királyoknak, kereskedőknek és borkedvelőknek egyaránt. Ma is a legnagyobb gondossággal és odaadással készítik el az aranysárgától a borostyánsárgáig terjedő, enyhén erősített bort. Az ismert portói és madeirai édesbor mellett Portugália második leghíresebb édesborának alapja a Muskateller szőlőfajta, amely az Arrábida előhegyein, agyagos és meszes talajokon nő. 

Palmela DOC

A homokos szárazföld belsejében lényegesen melegebb és szárazabb az időjárás, mint a magas hegyekben, de a hűvös atlanti szelek itt is felfrissítik a levegőt. Ezért a Palmela DOC borai gyakran alkoholban gazdagok és koncentrált vörös- és fehérborokat kínálnak számos szőlőfajtából. A borok különösen a talaj geológiai összetételének kedveznek. Az úgynevezett Piloceno de Pegões mozaikszerű talajt biztosít a szőlők számára, amely sokféle terméket képes előállítani.

Vihno Regional Península de Setúbal

A Vihno Regional Península de Setúbal termesztési területe Lisszabontól egészen délre, a félsziget határain túl terjed. A klímának mediterrán hatása van, amely lehetővé teszi a szőlőérés folyamatát, a sós szelek hűtik a nap által megmelegített szőlőfürtöket - az ország karakterét az élénk és gyümölcsös borok mutatják meg.

Moscatel de Setúbal

A félsziget kincse a hagyományos Moscatel de Setúbal édesbor. Már a föníciaiak és a görögök is felismerték a vidék nagyszerű lehetőségeit a Muskateller szőlőfajta termesztésére. A Moscatel de Setúbal a brit és francia királyi udvarokban nagyobb hírnévre tett szert. Így a XIV. Lajos udvarában rendezett fényes és pazar ünnepségeken az édesbor nélkülözhetetlen volt. A Muscat de Setúbal a hosszú tengeri úton természetesen enyhén édesítve is utazott, hogy a bor minőségét megőrizzék. A végtelen hintázás és a napsütés, amely a hordókra esett, még tovább javította a bor már amúgy is magas minőségét. Egy világszerte keresett édesbor született. 

A Muscat de Setúbal magában foglalja a gyümölcsöket, alkoholt és frissességet - a helyi Muskateller de Setúbal és Moscatel Roxo de Setúbal fajták erősségeit. A bor úgy ragyog, mint a nap, aranysárgától borostyánsárgáig, és édes citrusjegyeket hordoz a belsejében. A hordós érlelés nagy hatással van az ízre, így ez a minőségjegy az édesbor esetében.

Szőlőfajták a Península de Setúbal boraihoz

A Península de Setúbal területén a biodiverzitásnak köszönhetően fehér és vörös szőlőfajták egyaránt teremnek, köztük

fehér:

• Muskateller de Setúbal
• Muskateller de Graúdo
• Fernão Pires
• Arinto

vörös:

• Moscatel Roxo
• Castelão
• Touriga Nacional
• Syrah
• Aragonez

Borok a Península de Setúbalból online vásárlás

Legyen szó Moscatel de Setúbalról, díjnyertes DOC borokról vagy a magas színvonalú Vihnos Regional Península de Setúbalról - a VINELLO-nál minden ízlésnek megfelelő válogatást talál. Fedezze fel a klasszikusokat és a titkos tippeket, és merüljön el egy még meglehetősen ismeretlen portugál borvidék élvezetében. 

Ez pedig nagyon egyszerű: csak válassza ki a bort, rendelje meg, és használjon valamelyik számos fizetési lehetőség közül. Mi pedig biztonságosan csomagolva és megbízhatóan útnak indítjuk a rendelését.