Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro - La Piana

A La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro egy elsőrangú bio pezsgőbor, amely a pohárba kerül. Ott csodásan ragyogó, világosvörös színt mutat. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyjátéka élénken és hosszan tartóan csillog a pohárban. Az Emilia-Romagnából származó ez a pezsgőbor illatában citrom, mirabelle szilva, körte és őszibarack jegyeivel nyűgöz le. Ha tovább kutatjuk aromatikáját, fekete cseresznye is társul hozzá.

Szájban ez a könnyed pezsgőbor textúrájában csodásan légies, ropogós és krémes. Az Emilia-Romagna borvidékről származó ez a pezsgőbor a végén szép lecsengéssel győz meg. A lecsengést továbbá az agyagos talajból fakadó ásványos jegyek is kísérik.

A La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro vinifikációja

Ez az elegáns olasz pezsgőbor biológiai művelésből származó Lambrusco szőlőfajtából készül. Emilia-Romagnában a tőkék, amelyek e bor alapanyagául szolgáló szőlőt adják, agyagos talajon teremnek. A kézi szüret után a szőlőt azonnal a pincébe szállítják. Ott válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelés Charmat-eljárással történik. Ezután a La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 6 hónapig érlelődik finomseprőn.

Étkezési ajánlat a La Piana Capriccio Di Bacco Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Capriccio Di Bacco Montebarello 155-höz

Ezt az olasz pezsgőbort lehetőleg nagyon jól lehűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kókusz-lime-os halcurryhez, spárgasalátához quinoával vagy gyömbéres-körtés sült pisztránghoz.

• További termékek a La Piana