Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum - Salizzoni

A pohárban a Salizzoni pincészet Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum bora ragyogó rubinvörös színt mutat. Ennek a Trentino-Alto Adige-i vörösbornak az illata ibolya- és málnajegyekkel bűvöl el. Kifejezetten gyümölcsös karaktere teszi ezt a bort igazán különlegessé.

A Salizzoni Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum csodálatosan száraz borral ajándékozza meg a borkedvelőt. Ez a vörösbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy ilyen bortól esetleg várnánk. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor csodálatosan bársonyos, húsos és tömör textúrával mutatkozik meg. A lecsengésben ez a Trentino-Alto Adige borvidékről származó vörösbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét ibolya- és málnás árnyalatok tűnnek fel. A lecsengésben a főként agyag alkotta talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Salizzoni Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Marzemino szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Trentino-Alto Adige területén. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos talajba. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kisebb fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Salizzoni Ziresi Marzemino Superiore 1,5 l Magnum borhoz

Ezt az olasz bort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik például csicseriborsós, aszalt fügés bárányraguhoz, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal vagy almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájhoz.

• További termékek a Azienda Agricola Salizzoni