Vulcanite - Piffer

A Piffer Vulcanite-tal első osztályú pezsgő kerül a pohárba. Csodásan ragyogó, aranysárga színt tár fel. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése látható a pohárban. A Trentino-Alto Adige-ből származó pezsgő illatát zöldalma, briós, citrom és őszibarack jegyei csábítják. Ha tovább követjük az aromatikát, zanót jelenik meg.

Ízében ez a kiegyensúlyozott pezsgő csodásan könnyű, ropogós és krémes textúrát mutat. A lecsengésben ez a bor végül a Trentino-Alto Adige borvidékről szép hosszúsággal lelkesít. Ismét megjelennek a citromra és zöldalmára emlékeztető árnyalatok. Az utóízben a vulkanikus kőzet által uralt talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Piffer Vulcanite vinifikációja

Ez a pezsgő egyértelműen egy szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Chardonnay-ra. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta Piffer-borhoz csak a legjobb szőlőalapot használták fel. A szőlő Trentino-Alto Adige-ben nő optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen a vulkanikus kőzetből álló talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási ajánlás a Piffer Vulcanite-hoz

Ezt az olasz pezsgőt legjobb nagyon jól behűtve, 5 - 7°C-on fogyasztani, joghurt-mentás pestós spagetti, spárgasaláta quinoával vagy lazacos-édesköményes omlett kísérőjeként.

• További termékek a Piffer