Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva - Romanese

A pohárban a Romanese ház Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva pezsgője ragyogó aranysárga színnel mutatkozik be. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése szépen látható a pohárban. A Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva első illatában zöldalma-, citrom- és briósjegyek jelennek meg. A buké gyümölcsös tónusaihoz további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A szájban ez a kiegyensúlyozott pezsgőbor rendkívül könnyű, ropogós és krémes textúrával mutatkozik meg. A lecsengésben ez a Trentino-Alto Adige borvidékről származó pezsgő végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek az őszibarackra és a brióssal rokon jegyekre emlékeztető aromák. Az utóízben a gránitban gazdag talaj ásványos jegyei is csatlakoznak.

A Romanese Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva pezsgőbor vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz pezsgő a Chardonnay szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Trentino-Alto Adige régióban. A tőkék gyökerei itt mélyen a gránitos talajba hatolnak. A kézi szüretet követően a szőlőt gyorsan a préshelyiségbe szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen kipréselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Étkezési ajánlás a Romanese Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva pezsgőhöz

Ezt az olasz pezsgőt lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő sült pisztránghoz gyömbéres körtével, quinoás spárgasalátához vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Romanese