Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum - J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum egy mély és sokrétű vörös bor, amely élénk színével elvarázsolja az érzékeket. Az aromák egy lenyűgöző, érett cseresznyéből és szilvából álló bouquet-ként bontakoznak ki, finom csokoládé és egy leheletnyi fűszeres jegyzetekkel kiegészítve. Ez a kifinomult összjáték teljes, kerek ízélményt nyújt, amely rendkívül ízletes mélységgel kényezteti az ízlelőbimbókat. A bor elegáns tanninszerkezetről tanúskodik, amely tökéletesíti az élményt és hosszú, harmonikus utóízt hagy maga után.

A Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum vinifikációja a J. Hofstätter-től

A Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum szőlői Dél-Tirol legjobb területein nőnek, és egyedülálló mikroklímában részesülnek. A termesztés szigorú, környezetbarát irányelvek szerint történik, hogy maximálisan kiaknázzák a szőlő minőségét. A szüret kézi munkával zajlik. Ez biztosítja, hogy csak a legjobb szőlők kerüljenek a feldolgozásba.

A szüret után a szőlőket kíméletesen dolgozzák fel. A vinifikáció modern borászatokban zajlik, ahol gondosan ellenőrzik a hőmérsékletet. A fermentáció után a bor minőségi fahordókban érlelődik. Ez a módszer külön komplexitást és mélységet ad a bornak. Az érlelés legalább 12 hónapig tart, ami a bornak megadja a szükséges érlelést. Minden egyes palack így egy darab szenvedélyt és elkötelezettséget tartalmaz, amely minden egyes lépés során megnyilvánult a gyártás során.

Ajánlott ételek a Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnumhoz a J. Hofstätter-ből

A Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum tökéletes kísérője számos ételnek. Teljes ízei remekül illenek:

• Grillezett bárányhús rozmaringgal
• Tökéletes medium-rare-ra készített marhahús steakek
• Vadhús vagy sötét szárnyas raguk
• Lassan párolt ökörfarok
• Érett, karakteres sajtokból készült sajtplatek

Élvezze ezt a bort klasszikus olasz rizottóval, amely vargányával készül, vagy egy ízletes lasagne mellett. A bor testes jellege és finom tanninjai tökéletesen kiemelik e ételek fűszeres és diszkrét ízeit.

• További termékek a Tenuta J. Hofstätter