Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico - Mas dei Chini

A pohárban a Mas dei Chini ház által készített Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico egy élénk világpiros színt mutat. Ennek a habzó bornak a játéka csillog a pohárban. Az orrban ez a Mas dei Chini habzóbor mindenféle rózsát mutat. Mintha ez nem lenne már lenyűgöző, hozzáadódik egy kis mogyoró is.

Az ízlelőbimbókon kiegyensúlyozott és sokoldalú, ez a ropogós habzóbor határozottan mutatkozik be. Ennek a boros régiónak, Trentino-Alto Adige vadásznak végső érzéke végül lenyűgöző utóízzel győzi meg.

Vinifikációja a Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico-nak a Mas dei Chini-től

Ez az olasz, kiegyensúlyozott habzóbor a Pinot Noir szőlőfajtából készül. Az optimális érés időpontjában a Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico szőlőjét kizárólag kézi szüreteléssel, strapabíró és kevésbé szelektív teljes szüretelők segítségével szedik. A szüret után a szőlőt gyorsan a présüzembe szállítják. Itt válogatják és óvatosan préselik. Ezután megkezdődik az alapsvin fermentációja. A cuvée összegyűjtése után további érlelés következik a Méthode Traditionnelle módszeren. Ezután a Mas dei Chini Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico néhány hónapig érlelődik palackban, majd végül degorzsálják.

Ajánlott étel a Mas dei Chini Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico-hoz

Ezt az olasz habzóbort a legjobb nagyon lehűtve, 5-7°C között fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet csicseriborsó curry, tőkehal uborkás-senfes zöldségekkel vagy töltött sütőtök.

• További termékek a Mas dei Chini