Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico - Cembrani D.O.C.

Az elegáns Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico a Cembrani D.O.C. házától ragyogó aranysárga színnel csordogál a pohárba. Ennek a habzóbornak a pezsgése izzik a pohárban. A Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico első illatában almás püré árnyalatai érződnek. A gyümölcsös árnyalatokat tovább gazdagítják a gyümölcsös-balsamicus jegyek.

A szájon jól mutatkozik meg ennek az egyensúlyos habzóbornak az élénk textúrája. A habzóbor vége, amelyet a Trentino-Alto Adige borvidékén készítettek, végül lenyűgöző hosszú utóízzel zárul.

A Cembrani D.O.C. Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico szőlőfeldolgozása

A kiegyensúlyozott Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico alapját a Chardonnay szőlő adja Trentino-Alto Adigében. Ez a házi készítésű olasz habzóbor szőlőfürtjei kizárólag kézzel, optimális érés idején kerülnek feldolgozásra. A kézi szüret után a szőlőket a lehető leggyorsabban a presszába szállítják. Itt válogatják és gyengéden őrlik őket. Ezután következik az alapszőlő erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelés a Méthode Traditionnelle módszere szerint történik. Ezt követően a Cembrani D.O.C. Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico néhány hónapot érik palackban, majd végül degorzsálják.

Ajánlott gasztronómiai párosítás a Cembrani D.O.C. Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico mellé

Ez az olasz habzóbornak a legjobb, ha nagyon jól hűtve, 5-7°C-on fogyasztjuk, például zöldségpörkölthöz pestóval, hekkhez uborkás-mustáros zöldséggel vagy hagymasűltetéshez.

• További termékek a Cembrani D.O.C.