Trento Blanc De Blancs Extra Brut - Castel Noarna

A pohárban a Castel Noarna Trento Blanc De Blancs Extra Brut ragyogó aranysárga színt mutat. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése csillog a pohárban. A pohárban ez a Castel Noarna pezsgő akácra emlékeztető aromákat mutat, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. A szájban ennek a kiegyensúlyozott pezsgőnek a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és krémes. A lecsengésben ez a bor végül a Trentino–Alto Adige borvidékről származóan szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak az akácra emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkőben gazdag talajokra jellemző ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A Castel Noarna Trento Blanc De Blancs Extra Brut vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz pezsgő biológiai művelésből származó Chardonnay szőlőfajtából készül. Trentino–Alto Adigében a szőlőtőkék mészköves talajokon nőnek, amelyek a borhoz szükséges szőlőt adják. A kézi szüret után a szőlőt azonnal a présbe szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen kipréselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételfogyasztási ajánlás a Castel Noarna Trento Blanc De Blancs Extra Brut-hoz

Ezt az olasz pezsgőt lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik wokban készült zöldségekhez hallal, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy kókusz-lime-os halcurr yhoz.

• További termékek a Castel Noarna