Trentodoc Dosaggio Zero Tananai Riserva Metodo Classico - Borgo dei Posséri

A Borgo dei Posséri ház által kínált Trentodoc Dosaggio Zero Tananai Riserva Metodo Classico megvilágított sötétpiros színnel vonzza a figyelmet az üvegben. Ennek a habzóbornak a szikrázása csillog az üvegben. A Trentodoc Dosaggio Zero Tananai Riserva Metodo Classico első illatában zöld alma jegyeket fedezünk fel. A gyümölcsös csokor mellett még gyümölcsös-balsamos árnyalatok is érzékelhetők.

A szájat nyitva a Trentodoc Dosaggio Zero Tananai Riserva Metodo Classico Borgo dei Posséri kiválóan aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott módon mutatkozik be. A szájban ez a kiegyensúlyozott habzó ital fantasztikusan ropogós textúrával rendelkezik. A végén ez a Trentino-Alto Adige régióból származó pezsgő lenyűgöző hosszúsággal rendelkezik. Újra felbukkannak zöld alma utalások. A visszamaradék ízben még mineralitás jegyeket is érzékelünk, amelyek a kalkos talajokra jellemzőek.

A Trentodoc Dosaggio Zero Tananai Riserva Metodo Classico Borgo dei Posséri szőlőfeldolgozása

A kiváló minőségű és csodásan kiegyensúlyozott Trentodoc Dosaggio Zero Tananai Riserva Metodo Classico cuvée alapját Chardonnay és Pinot Noir szőlő adja. Trentino-Alto Adigéban a szőlőskertek mészkő talajon termesztenek, melyekből a szőlő származik ehhez a bornak. Amikor a szőlő tökéletesen megérett, a Trentodoc Dosaggio Zero Tananai Riserva Metodo Classico szőlőjét nem durva vagy kevésspecifikus szüretelőgéppel, hanem kizárólag kézzel szedik. A szüretet követően a szőlőt gyorsan a pincébe szállítják, ahol válogatják és óvatosan összetörik. Ezután megtörténik a szőlőalapú borok erjesztése. A cuvée összeállítása után következik a hagyományos módszer szerinti további érlelés. Ezt követően a Borgo dei Posséri Trentodoc Dosaggio Zero Tananai Riserva Metodo Classico néhány hónapig érlelődik palackban, majd végül degorzsálják.

Ételajánlás a Borgo dei Posséri Trentodoc Dosaggio Zero Tananai Riserva Metodo Classico számára

Ez az olasz pezsgő legjobb, ha nagyon hűtve fogyasztjuk, 5-7°C között. Tökéletes társ lehet például burgonyás lazacos serpenyős ételhez, tökös rakott ételhez vagy sörös kolbászos tésztához.

• További termékek a Borgo dei Posséri