Eli Pas Dosé Metodo Classico - L’Autin

Az Eli Pas Dosé Metodo Classico a L’Autin-tól a Piemontból egy világító, világosvörös színt mutat a borospohárban. Ennek a habzóbornak a buborékjai a pohárban ragyognak. Az Eli Pas Dosé Metodo Classico első illata zöld almára emlékeztet. A toronykürthez még több gyümölcsös-balsamos árnyalat csatlakozik.

A szájban az Eli Pas Dosé Metodo Classico a L’Autin-tól kellemesen aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott. A szájban ez a kiegyensúlyozott habzóbor textúrája csodálatosan ropogós. Ennek a Piemont bortermelő régióból származó habzóbornak a végkimenetele végül figyelemre méltó hosszú lecsengést nyer.

A L’Autin Eli Pas Dosé Metodo Classico borászatának elkészítése

A kiegyensúlyozott Eli Pas Dosé Metodo Classico, olaszországi, egy cuvée, amelyet Verdesse, Chardonnay és Pinot Noir szőlőfajtákból készítenek. Az optimális érési időszakban a szőlőket az Eli Pas Dosé Metodo Classico számára kizárólag kézzel szedik szedik, durva és kevéssé szelektív gépek segítsége nélkül. A kézzel szüretelt szőlőt a lehető leggyorsabban a présbe viszik. Itt válogatják és finoman őrlik. Ezután következik az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelést a Méthode Traditionnelle módszer szerint végzik. Ezután a L’Autin Eli Pas Dosé Metodo Classico néhány hónapig pihen az üvegben, majd végül degorzsálják.

Ajánlott fogyasztási javaslat az Eli Pas Dosé Metodo Classico-hoz a L’Autin-tól

Ez az olasz habzóbor legjobb, ha nagyon jól lehűtve, 5-7°C között fogyasztják. Tökéletes kísérő italként szolgál lila hagymaleveshez, csicseriborsó curryhez vagy hagymás tortillahoz.

• További termékek a L’Autin