Trefilari Primitivo Salento IGT - Cantina Sampietrana

A Trefilari Primitivo Salento IGT a Cantina Sampietrana-tól egy csodálatosan lágy vörösbor az olasz Salento borvidékről, Apuliából. A pohárban ez a vörösbor sötét rubinvörös színben ragyog, lila fénypontokkal. Az illatban erős, tiszta aromák, amarenai cseresznye, lédús piros ribizli és áfonya illatai fedezhetőek fel. A gyümölcsös ízeket finoman aláhúzza a szegfűszeg jegye. A vörös Trefilari elegáns karaktert mutat a szájban, amelyet rugalmas és telt test támogat. A lecsengés hosszú és kellemesen tartós. 

A Trefilari Primitivo Salento IGT borkészítése a Cantina Sampietrana borászatból

Ehhez a vörösborhoz 100%-ban az autochton Primitivo szőlőfajtát borkészítik válogatott dűlőkből. A "Grand Cru" stílusában a legjobb parcellákon szigorú szelekciót végeznek a szőlőszüret során. A meszes és agyagos talajon termő szőlőtőkéket a hagyományos "alberello pugliese" módszerrel művelik, amely optimális eredményeket biztosít, különösen a helyi szőlőfajták esetében. A szeptember első hetétől kezdődő kézi szüretelés után a szőlőt beáztatják és ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik, majd kíméletesen préselik, és a törkölyt elválasztják a bortól. A bort ezután 12 hónapig barrique hordóban érlelik, mielőtt forgalomba kerül.

Étkezési ajánlás a borhoz Cantina Sampietrana Trefilari Primitivo Salento IGT

Élvezze ezt a csodálatos, sűrű apuliai vörösbort gulyáspörköltekkel, közepesen sült marhafilével vagy válogatott sajtokkal. 

• További termékek a Cantina Sampietrana