Torama Coda Di Volpe - Vadiaperti-Traerte

A Vadiaperti-Traerte pincészet elegáns Torama Coda Di Volpe bora ragyogó aranysárga színben csordul a pohárba. A Torama Coda Di Volpe első illatában akácra emlékeztető jegyek mutatkoznak. A gyümölcsös bouquet-hez mézes aromák társulnak.

A Vadiaperti-Traerte Torama Coda Di Volpe a szájban csodásan aromásan, gyümölcsös hangsúllyal és kiegyensúlyozottan indul. A nyelven ez a harmonikus fehérbor rendkívül húsos és ropogós textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a Campania borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek az akácra emlékeztető árnyalatok. Az utóízben a mészkőben gazdag talajból származó ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A Vadiaperti-Traerte Torama Coda Di Volpe vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Torama Coda Di Volpe egy fajtiszta bor, amelyet Coda di Volpe szőlőfajtából készítenek. Campaniában a tőkék mészköves talajon növekednek, amely a bor alapjául szolgáló szőlőt adja. A szüret után a szőlőt gyorsan a pincébe szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedés után a Torama Coda Di Volpe további 5 hónapig finomseprőn érlelődve harmonizálódik tovább.

Fogyasztási ajánlás a Vadiaperti-Traerte Torama Coda Di Volpe borhoz

Ezt az olasz fehérbort ideálisan jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza, lazacos-édesköményes omlett, mandulás spenótgratin vagy kókuszos-lime-os halcurry kísérőjeként.

• További termékek a Vadiaperti-Traerte