Teroldigo Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

A Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano egy első osztályú vörösbor formájában kerül a kristálytiszta pohárba. Csodásan ragyogó rubinvörös színt tár fel. Illatában ez a Fedrizzi Cipriano vörösbor mindenféle szedres jegyet mutat. Mintha ez önmagában nem volna elég lenyűgöző, a betonban történő érlelésnek köszönhetően további aromák, mint a fekete cseresznye, az erdőtalaj és az áfonya társulnak hozzá.

A Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano elegánsan száraz ízvilágával győz meg. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ez egy valódi minőségi bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és az olasz bor minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez nincs feltétlenül szükség sok cukorra. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül ropogós, könnyed és selymes textúrával rajzolódik ki. Ennek a vörösbornak a lezárása a Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban a Trentino DOC-ból, végül szép lecsengéssel győz meg.

A Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano vinifikációja

A kiegyensúlyozott Teroldigo Teroldego Rotaliano alapját Trentino-Alto Adige-ból származó Teroldego szőlőfajta adja. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt kontrollált hőmérsékleten betonban történő erjesztés követi. Az erjedés végeztével .

Ételtársítási ajánlat a Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano borhoz

Ezt az olasz bort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet zöldséges kuszkusznak marhahúspogácsával, töltött paprikának vagy ossobucónak.

• További termékek a Fedrizzi Cipriano