Due Vigneti Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

A Fedrizzi Cipriano Due Vigneti Teroldego Rotaliano Trentino-Alto Adige-ból a pohárban ragyogó, rubinvörös színt mutat. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodásan komplex aromákat tár fel szederre és málnára emlékeztető jegyekkel, amelyeket a fahordós érlelésből származó fekete cseresznye kerekít le.

Ez az olasz bor egyenes, száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és így ez az olasz tétel a teljes szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az élvezetes ízhez nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül könnyed, selymes és ropogós textúrájával tűnik ki. Ennek a Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban a Trentino DOC-ból származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel hódít.

A Fedrizzi Cipriano Due Vigneti Teroldego Rotaliano vinifikációja

Az olasz Due Vigneti Teroldego Rotaliano kiegyensúlyozott karakterének alapját a Teroldego szőlőfajtából származó szőlők adják. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Due Vigneti Teroldego Rotaliano további 18 hónapig harmonizál finomseprőn.

Étkezési ajánlat a Fedrizzi Cipriano Due Vigneti Teroldego Rotalianohoz

Ezt az olasz bort legjobb 15–18°C-os hőmérsékleten fogyasztani. Tökéletes kísérő lassan párolt, vörösboros csirkéhez, ossobucohoz vagy cukorborsóval tálalt kacsamellhez.

• További termékek a Fedrizzi Cipriano