Sauvignon Blanc Fumat Collio DOC - Eugenio Collavini

Az üvegben a Sauvignon Blanc Fumat Collio -t az Eugenio Collavini mutatja, ragyogóan csillogó, világos sárga színű. Fehér borospohárba öntve ez a régi világból származó fehérbor csodálatosan kifejező aromákat mutat be narancs, Geissblatt, Linde és Jasmin, zöld paprika, lovage és erdő padló lekerekítésével. Elegánsan száraz íz. A palackba 2,6 gramm maradék cukorral vitték. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez az olasz a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. A kiváló íznek nem feltétlenül kell maradványcukor. Ennek a könnyűfehérbornak a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és schmelzig a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Sauvignon Blanc Fumat Collio bársonyos érzéssel hízelkedik a szájban anélkül, hogy elpirulna az élénkségre. Az induláskor ez a fiatal ember a friuli-juli Veneto Vineyard régióból végül jelentős hosszúságú. Ismét van függelék az Acacia és a Linden számára. Ha tökéletesen érett vagy, akkor a Sauvignon Blanc Fumat Collio szőlője durva és kevésbé szelektív szőlő nélkül kizárólag kézzel olvasható. A kézi betakarítás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjedés befejezése után a Sauvignon Blanc Fumat Collio néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. Olaszországból a legjobban, jól lehűtött 8-10 ° C -on kell lennie. Tökéletes, mint egy kísérő bor a gyümölcsös endív salátához, a kókuszdió-lime-fish curry-hez vagy a spárga salátához quinoával.

• További termékek a Eugenio Collavini