Villa Chiopris Sauvignon Blanc Friuli Grave DOC - Livon

A Sauvignon Blanc Friuli sírdokumentum, amelyet Villa Chiopris könnyű szalmában világít egy könnyű szalmában. Egy intenzív csokor aromával nyílik az orrán, amelyek a zsályára, a paprikára és a friss mogyoróra emlékeztetnek. A szájban ez a Friuli -ból származó fehérbor kellemesen aromás, könnyű és friss, közepes hosszúságú. A Sauvignon Blanc a Chiopris-Viscone és a San Giovanni al Natisone közösségeiben a Friuli sír szőlőtermesztési területén növekszik, a Dolomitikus, Kőtartalmú ínyenceknél a collio területének lábán. A speciális talajtermék a napi és éjszakai hőmérsékleti különbségeket támogatja, és így az aroma -gazdag szőlőfajták termesztése.
A bor betakarítása mechanikusan zajlik, a szőlőt vízszintes présekben 8 órán keresztül meg kell dakorolni, a kötelező ezt követően dekantálják. A fermentáció rozsdamentes acél tartályokban, 15 ° C -os hőmérsékleten zajlik, a bor ugyanabban a tartályban marad, és 4 hónapig érlelődik. A palackozás után a Sauvignon Blanc -t egy bizonyos ideig kibővítik a palackban, mielőtt azt eladnák. Bor a Friul -tól a rizottóhoz halak vagy zöldségek, kagyló és tenger gyümölcsei. - A legjobb tálalási hőmérséklet 11-12 ° C-on. A bor 3-4 évig is tárolható.

• További termékek a Azienda Agricola Villa Chiopris